Autrefois confectionnées pour acheminer le thé en vrac en provenance de Chine, ces caisses, dont la manufacture est devenue rare, perpétuent tradition et artisanat. Elles sont cette année déclinées en maxi et mini-format. Rééditions fidèles des modèles fabriqués dans les années 1930, véritables « objets déco », elles sont l’occasion de redécouvrir des grands classiques.
Nommés «thés sombres» en Occident et «thés noirs» en Orient, en raison de leurs feuilles qui tournent à l’infusion au noir profond, ces thés sont avant tout connus grâce aux célèbres Pu-Erh, manufacturés exclusivement dans la province chinoise de Yunnan.
Thés blancs, verts, bleu-verts (Oolong), noirs, tous ces thés proviennent du théier. Seul le traitement après la récolte déterminera leur qualité. Une fois le thé cueilli, fermentation, oxydation, flétrissage et séchage sont les étapes déterminantes et obligatoires pour obtenir une feuille de thé de bonne qualité.
